DOLAR 12,49023.08%
EURO 14,12024.02%
ALTIN 712,563,27
BITCOIN 6804110,19%
İstanbul
15°

HAFİF YAĞMUR

06:26

İMSAK'A KALAN SÜRE

Ayva tatlısı nasıl yapılır?

Ayva tatlısı nasıl yapılır?

ABONE OL
8 Ocak 2021 21:42
Ayva tatlısı nasıl yapılır?
1

BEĞENDİM

ABONE OL

Malzemeler

  • 5 adet büyükçe ayva
  • 1 kg toz şeker
  • 10 ufak karanfil
  • 1 limon suyu
  • 2 ekşi elma
  • 250 gr. taze kaymak
  • 1 lt. su

Yapılışı

Ayvaları güzelce yıkadıktan sonra dış kabuğunu soyup, ortadan keserek iki parçaya ayırın. Sivri bir bıçak ve küçük bir kaşık yardımı ile ikiye bölünmüş ayvaların ortasındaki sert kısmı ve çekirdeklerini oyarak çıkarın. (Çekirdeklerini atmayın çünkü ayva çekirdekleri tatlıya renk vermesi tatlı ile pişirilir.)

Şeker, çekirdekler, karanfil, limon suyu ve 1 lt. suyu tatlı yapacağınız tencerede bir taşım kaynatın.

Yarım ayvaları bu tencerede veya sahana, çukur kısımları yukarı gelecek şekilde düzgünce yerleştirip, kapağı kapatın. Kaynamış şurubu ayvaların üzerinde gezdirerek bir süre bu şekilde pişirdikten sonra, ayvaları ters çevirin ve biraz da böyle pişirip, tekrar eski hale getirin.

Ayvalar yumuşamaya yüz tutunca rendelenmiş elmaları da ayvaların çukur yerlerine ve şuruba ilave edin. Ayvalar pişip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kaynatın.

Pişmiş ayva tatlısını soğumaya bırakıp, üzerine kaymak koyarak servis yapın. Kırmızı renkteki ayva tatlısının görünümü kaymakla birlikte harika olur! Üzerini antepfıstığı, fındık, tarçın vs ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.