Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicinin gıda ürünlerindeki yanıltıcı bilgilere maruz kalmasını önlemek amacıyla önemli bir adım attı. ‘Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan güncellemelerle gıda etiketlerindeki kelime oyunları ve yanıltıcı görsellere son verilecek. Bu sayede tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin gerçek içeriği hakkında daha doğru bilgiye sahip olacaklar.
Gıda Etiketlerinde Nelere Dikkat Edilecek?
Yeni düzenlemeyle birlikte gıda etiketlerinde şu değişiklikler yapılacak:
Marka, isim ve görsellerin yanıltıcı olmaması: Gıdanın adı, içeriği ve özellikleri, tüketiciyi yanıltmayacak şekilde açık bir dille ifade edilecek. Örneğin, margarin etiketlerinde tereyağını çağrıştıran görseller veya ifadeler kullanılamayacak.
Peynir aromalı ürünlerde doğru ifade kullanımı: Peynir aroması kullanılan ürünlerde ‘peynirli’ yerine ‘peynir aromalı’ ifadesi kullanılacak.
Sütlü buz ve bitkisel yağlı sütlü buz dışındaki ürünlerde hayvan görsellerinin kullanılmaması: Bu tür ürünlerde inek, koyun gibi hayvan görsellerine yer verilmeyecek.
Endüstriyel ürünlerde ‘ev yapımı’ ifadesinin kullanılmaması: Endüstriyel olarak üretilen gıdalar için ‘ev yapımı’ ifadesi kullanılamayacak.
Süt ve süt ürünlerinde yanıltıcı ifadelerin kullanılmaması: ‘Köy’, ‘ev’, ‘geleneksel’ gibi ifadeler süt ve süt ürünleri etiketlerinde kullanılamayacak.
Kahve karışımlarında doğru ifade kullanımı: Kahve dışında herhangi bir bileşen içermeyen ürünlerde “yüzde 100 kahve” ifadesi kullanılabilecek.
Yer fıstıklı ürünlerde doğru ifade kullanımı: Yer fıstığı kullanılarak üretilen baklavada ‘yer fıstıklı’ ifadesi kullanılacak, sadece ‘fıstıklı’ ifadesi yer almayacak.
Kebap yanında yoğurt servis ediliyorsa “yoğurtlu kebap” şeklinde bilgi verilmesi: Tüketiciye ürünün içeriği hakkında net bilgi verilecek.
Vejetaryen ve Vegan Ürünlerdeki Şeffaflık
Yeni kılavuz, vejetaryen ve vegan ürünlerin etiketlenmesi konusunda da önemli düzenlemeler içeriyor. Bu ürünlerin reklamı, sunumu ve tanıtımı, hayvansal kökenli gıdaların ikamesi algısı oluşturmayacak şekilde yapılacak. Toplu tüketim yerlerinde vejetaryen ve vegan seçenekler menülerde açıkça belirtilecek.
Gıda İşletmecilerine Uyum Süresi
Gıda işletmecileri, bu yeni düzenlemeye uyum sağlamak için 31 Aralık 2026 tarihine kadar süreleri bulunuyor. Bu tarihten sonra, düzenlemelere uygun olmayan ürünler piyasada bulunamayacak.
News
